우리나라에 수 많은 커피 전문점이 있습니다. 정확하게는 모든 업종의 프렌차이즈가 정말 많습니다. 독점적으로 장사하는 극소수 빼고는 업종이 겹치는건 어쩔 수 없습니다
그렇게나 많은 업종 중 단연 1위는 커피 전문점 입니다. 거기서 가장 많은 매장을 보유하는 브랜드가 바로 이디야 입니다. 이디야 창업비용과 수익율 2023년 기준 정리 하겠습니다
이디야 커피
정말 우리나라는 커피 공화국 입니다. 수 많은 커피 프렌차이점은 물론이고 동네마다 각각의 소규모의 커피집까지 없는 곳이 없다. 아에 밥 먹고 커피 한 잔이라는 문화가 생길 정도 이다.
이해가 가는게 직장인의 유일한 낙이 점심먹고 커피 한 잔의 여유가 아니겠는가. 남자들은 커피와 담배 타임은 피로를 잊게 만드는 하나의 소통 창구이다
사실 소비자 입장에서는 좋은점이 많다. 어떤 산업 분야이든 공급자가 많고 서로 경쟁을 하다 보면 가격은 물론 서비스까지 차별점을 두고 소비자를 공략하려 한다
물론 스타벅스, 이디야, 엔젤리너스, 파스구찌 같은 대장 브랜드는 저렴하지 않지만 매니아층을 두고 높은 가격에 커피를 판매하고 있다. 내가 사는 동네만 해도 아메리카노 기준 저렴한 1,500원이면 먹을 수 있지만 위 4개의 업체는 최소4천원 이상은 줘야 한다
어느정도 이해가 가는게 높은 창업비용과 월세비 등 투자금과 유지비를 뽑으려면 어느정도 마진이 있어야 운영된다고 생각은 한다. 스타벅스 커피야 뭐 높은 가격대에도 불구하고 단단한 매니아층이 유지되는 브랜드 중 하나이다.
오늘의 주인공인 이디야 창업비용을 말하기전 스타벅스와 이디야 와 관계를 짧게 설명 하자면 둘은 거의 붙어 있었다고 한다.
스타벅스 커피는 100% 직영점이라 개인이 운영하는 경우는 거의 없고 땅 임대료나 월 수익 % 로 수익이 나는 조건으로 알고 있다. 그렇기에 스타벅스 자체에서 상권 분석 부터 시장조사 까지 알아서 하기 때문에 최적의 입지에 매장이 오픈한다
소문인지 사실인지 모르겠지만 이디야 커피는 스타벅스 옆에 매장을 차리는 마케팅을 한다고 한다. 이미 모든 조사가 끝난 스타벅스 자리 옆이라면 따질것도 없다고 여긴다는 뜻이다
이디야는 전국에서 매장수가 가장 많기로 유명하다. 2023년 현재 전국에 약 4,000여개의 이디야 매장이 있다고 한다.
이디야 매장수는 2001년 1호점 오픈이루 매년 가파르게 상승하고 있다. 저렴하지도 않고 스타벅스 처럼 매니아층이 많은것도 아닌데 이유가 뭘까? 단순하게 생각해서 이디야 창업비용시 이점이 많지 않을까 생각한다.
이디야 창업비용
이디야 창업비용이 엄청 싸거나 엄청 비싸지는 않다. 예전 포스팅에서 햄버거 프렌차이즈 창어비용 정리 한적이 있다
각각의 햄버거 브랜드는 특징이 있다. 그러면서 창어비용 뿐만 아니라 각각의 브랜드의 장단점이 존재 하기에 이디야 창업비용 뿐만 아니라 전국 매장 수 1위의 특징이 있을거라 예상한다
인테리어 비용
커피전문점의 특징상 매장 인테리어가 아주 중요한 요소로 작용한다. 특히 SNS가 활성화 된 젊은 여성 고객들은 분위기나 맛은 둘째치더라도 인테리어만 잘 되어 있어도 알아서 홍보 해주는 역할을 한다.
하지만 프렌차이즈 매장에서 인테리어는 거의 정해진 시스템이다. 다만 몇몇의 요소만 제외하고는 평수에 따른 인테리어 비용이 발생한다. 이디야 창업비용시 인테리어 가격이다.
기본 인테리어 비용에서 본공사는 필수이며 별도공사는 협의하에 진행한다. 기본 인테리어 비용만 약 4,300만원이 들어간다. 여기에 의자, 기기설비, 의자, 탁자 등 인테리어 기본 비용만 약9,130만원이 발생한다. 이 비용은 66제곱미터 약 20평 기준의 금액이다
가맹비
가맹비는 프렌차이즈 창업의 핵심 요소라고 할 수 있다. 장사 초보가 프렌차이즈 선택하는 이유가 가맹사업을 통해 오픈시 안정적인 물품공급과 인테리어 영업 노하우를 전수 받기 위함이다.이런 안전장치를 위해 가맹비를 지불한다
- 가맹비 1,200만원
- 홍보비 200만원
- 보증금 500만원
- 초도물품 800만원
- 로열티 월 25만원
이렇게 대량 2,700만원이 가맹비로 발생한다. 여기에는 이디야 상호사용, 운영노하우, 오픈행사, 예치금, 오픈세팅, 경영지원 등이 포함된 금액이다
정리하자면 이디야 커피 창어비용으로 인테리어 약 9,130만원 + 가맹비 2,700만원 총 11,830만원이 발생한다. 여기에 위치에 따른 임대료와 보증금이 추가로 발생한다.
그러면 작게 잡아도 최소 2~3억은 있어야 이디야 창어비용 충당이 되는 셈이다. 그렇다면 이렇게 큰 금액을 투자하고 이디야 커피 창업으로 얻는 수익률은 얼마나 될까?
이디야 커피 수익률
2~3억 투자하고 한 달에 얼마를 벌어야 할까요? 강남 빌딩 임대수익률이 연 2~3% 라고 합니다. 물론 그런 부자들은 수익률 보고 투자하고 뭐 그런 개념은 아니지만 그 정도 라고 합니다.
이디야 커피 수익률은 지역 과 매장위치에 따라 다르지만 평균 매출의 20~30% 라고 합니다. 이는 굉장히 높은 수익률이라고 합니다.
예를들어 월 1천만원에 매출이 나오는 매장이라면 대략 200~300만원의 수익이 나온다고 보면 됩니다. 유동인구가 많고 주변에 커피 매장이 없다면 30~40% 까지 나오는 매장도 있다고 합니다. 물론 초기 투자 비용이 더 많이 발생 합니다.
최근에는 저거 커피 브랜드들이 많이 생기고 이디야 커피 인지도가 조금 떨어지고 있다고 합니다. 만약 이디아 커피 창업 생각 중이시라면 양도양수 즉 기존 운영매장 인수 하는것도 고려해보는게 좋을 듯 합니다. 아래는 이디야 커피 홈페이지에서 이디야 창업비용 관련 내용 발췌했습니다.
- Q타인에게 점포의 양도와 인수가 가능합니까?
- A점포양도는 본사와의 협의 하에 가능합니다. 이 경우 인수자는 본사에 가맹비와 계약이행 보증금을 납부하여야 하며, 본사와의 협의 없이 단독으로 명의 변경 시에는 가맹계약 해지의 사유가 됩니다.
- Q로열티란 무엇이며 비용은 얼마입니까?
- A로열티란 본사가 가맹점에게 상호·상표사용료 및 경영지원에 대한 대가로 받는 것으로 , 이디야커피의 로열티는 업계 최저수준인 월 25만원(부가세별도)입니다. 이 금액은 본사와 가맹점의 발전을 위해 재투자되고 있습니다.
- Q가맹비는 돌려받을 수 있습니까?
- A가맹비는 가맹 계약자가 가맹 사업자에게서 부여 받는 가맹에 관련된 영업지원과 영업 표시권의 사용 허가에 대해 반대급부로 지급하는 금액으로서 모든 프랜차이즈 사업체에서 계약 종료 시 반환되지 않는 소멸성 경비로 지정 하고 있습니다.
- Q주 고객층은 누구이고, 주요 매출 시간대는 언제입니까?
- A에스프레소 커피의 주요 소비층은 20~30대의 젊은 여성층, 사무직 종사자, 대학생이지만 최근 들어 남녀노소를 가리지 않고 에스프레소 커피를 즐기는 인구가 꾸준히 늘어나는 추세입니다. 주요 매출 발생은 상권에 따라 상이하나 일반적으로 점심식사시간 직후인 12시~2시와 저녁 6시~9시에 집중되어 있습니다.
- Q매장 오픈 후 사후관리는 어떤 방식으로 이루어 집니까?
- A본사의 정기적인 신제품 개발, 홍보물제공, 이벤트 진행, 가맹점의 매출 향상을 위한 전담 슈퍼바이저의 경영지도를 통해 사후 관리가 이루어지고 있습니다. 또한 본사에서도 정기적으로 점포매출향상 및 수익증진 방안 제시, 신제품 출시, 교육, 홍보를 통해 가맹점 관리를 시행하고 있습니다.
- Q가맹 계약 후 매장 오픈까지 소요되는 기간은 얼마입니까?
- A매장 특성에 따라 다소 차이가 나지만 일반적으로 가맹계약 후 매장 오픈까지 총 소요기간은 약 25일 내외입니다. 이 기간 동안 인테리어 공사, 본사교육, 제반 법규 사항 처리 등이 이루어 집니다.
- Q매출액과 수익률은 어느 정도 입니까?
- A매출액과 수익률은 투자금액, 상권과 입지조건에 따라 차이가 있습니다.
- Q가맹점 오픈에 필요한 매장의 규모는 몇 m²입니까?
- A각 상권의 특성에 따라 매장규모는 유동적으로 달라질 수 있습니다. 특수상권을 제외한 일반적인 추세로는 66~99 ㎡ 정도가 적정규모 입니다.
- Q점포선정은 어떤 방식으로 이루어집니까?
- A점포를 소유하신 경우 : 본사 점포개발팀에서 철저한 상권 분석을 통해 입점 가능 여부와 예상매출 및 수익을 면밀히 검토한 후 가맹점주와 협의하여 선정합니다.점포를 소유하지 않으신 경우 : 본사 점포개발팀에서 가맹점주의 입점 희망 지역과 예상 투자금액 등을 고려하여 입점 가능 지역의 점포와 상권을 철저히 분석한 후 가맹점주에게 추천해 드립니다.